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7 tipologie di impasti brevettati per 1 network


Perché ProntoPizza

“Pronto Pizza“ significa attenzione ai dettagli, alta qualità degli ingredienti utilizzati e, soprattutto, una costante ricerca finalizzata a sviluppare impasti, regolarmente brevettati, capaci di soddisfare i gusti e le esigenze nutrizionali della clientela.

“Pronto Pizza” è un mondo, creato e fondato sull’esperienza di Davide Turato, che con una trentennale esperienza nel settore, ha fatto di evoluzione ed innovazione una vera e propria mission.

Servita calda nel suo contenitore

Per gustare una pizza in Famiglia o con gli Amici

Consegna rapida a Domicilio

Apettandola comodamente a casa vostra

e le bevande

se avete il frigo vuoto....

I nostri Servizi

I nostri orari di apertura sono: dalle 18:30 alle 22:00 Per Ordinazioni dalle 17:30 alle 22:00. Chiuso il lunedì.

01
SERVIZIO A DOMICILIO
La consegna costa 1€ indipendentemente dalla quantità di merce ordinata. L'incarto costa 0,20 €.
02
ORARIO DI CONSEGNA
L'orario di consegna concordato si intende approssimativo
03
IMPASTI
Gli impasti non sono sempre disponibili a causa della reperibilità sul mercato delle farine utilizzate
04
INGREDIENTI
Gli Ingredienti evidenziati fanno riferimento ad alimenti che possono contenere allergeni

Le nostre promozioni

il Martedì e Giovedì le pizze superiori a 5 € a SOLI 5 €.
Valido esclusivamente per le pizze di listino, con impasto tradizionale, salvo cadenze festive.
TESSERE FEDELTA'
le Tessere Fedeltà (soggette a periodicità) se passate voi... ogni 10 timbri una pizza e una bibita 33 cl in omaggio*, a domicilio ogni 20 timbri.
Pizza Baby -50 centeseimi

*le nostre promozioni non sono cumulabili
Lavorazione IMPASTO
La lavorazione di ogni impasto di “Pronto Pizza” segue un iter ben specifico.
L’inizio della lavorazione avviene versando all’interno dell’impastatrice acqua ad una temperatura media di 22°C, sale fino e una parte d’olio circa il 50% della dose richiesta, da qui ha inizio l’amalgama dei primi ingredienti. Nel frattempo viene stemperato a parte in acqua tiepida il lievito di birra e\o lievito madre subito versato nell’ amalgama formatasi all’interno dell’impastatrice, a questo punto vengono aggiunte la farina/e necessarie fino ad ottenere un’amalgama semiliquida. Il procedimento fino a questo momento è durato 15 minuti. Il passo successivo è introdurre il 50% della dose olio rimanente richiesta, altri 5/10 minuti per permettere la perfetta miscelazione degli ingredienti per poi aggiungere la farina/e fino ad ottenere un impasto omogeneo ed elastico. Mediamente il tempo necessario all’impasto finito in lavorazione è di 35 minuti, al termine dei quali l’impasto a questo punto pronto ed estratto dall’impastatrice viene adagiato e lasciato a riposare per circa 20 minuti per poi essere successivamente spezzettato in pagnotelle. A questo punto della lavorazione di mani esperte dalle pagnotelle si formeranno delle palline di grammatura ben specifica, dopo 24-48 ore di lievitazione a temperatura controllata saranno pronte per l’utilizzo della preparazione della pizza.

Farine, Storia e Benefici

La farina è il prodotto ricavato dalla macinazione di cereali o di altri prodotti. Nell'uso comune, il termine, serve ad indicare quella di grano e in particolar modo quella di grano tenero, mentre si usa la parola semola per la farina di grano duro. Per il loro ruolo nella fabbricazione di pane e pasta, queste sono le più diffuse nel mondo, tutelate dalle leggi dei diversi paesi.

La legge italiana ne stabilisce chiaramente caratteristiche ed eventuali denominazioni con il Decreto del Presidente della Repubblica n. 187 del 9 febbraio 2001.

La Storia PRONTO PIZZA

Dal 2004 a Verona “Pronto Pizza”, brand ideato e creato da Davide Turato, è sinonimo di qualità nel servizio e soprattutto eccellenza nel prodotto offerto.
Davide vanta un’esperienza trentennale nel mondo della ristorazione legata alla pizza ed è oggi un riconosciuto esperto del settore. Come consulente apre il primo locale nel 1992 al quale ne seguono molti altri su tutto il territorio nazionale. Dopo aver supportato e guidato per anni imprenditori nelle start up di locali decide, nel 2004, di creare un nuovo modo di vivere la pizza da asporto.

Inaugura così a Verona il primo “Pronto Pizza”, basato su un’offerta in continua evoluzione sia per i gusti e gli impasti proposti sia per il servizio. Partendo da una conoscenza approfondita del mercato e dalla volontà di anticipare e soddisfare i bisogni della clientela, Davide fa di ricerca e sviluppo le sue parole d’ordine.
Una costante ed intensa sperimentazione che lo hanno portato, oggi, a proporre 7 diverse tipologie di impasto e a creare un laboratorio in cui è quotidiana ed intensa un’attività per la realizzazione di nuove ed innovative miscele.

Davide da sempre si occupa del brand a 360° non lasciando nulla al caso. Ciò ha fatto di “Pronto Pizza” un mondo dinamico e contemporaneo, una realtà i cui numeri ne decretano ogni giorno il successo: più punti vendita attivi in Borgo Venezia, Golosine e uno di prossima apertura in zona Borgo Trento e molti altri, finalizzati ad una copertura capillare del territorio, 8 brevetti depositati, 1 centralino unico in via di attivazione per offrire un servizio veloce e mirato. “Pronto Pizza”: una pluralità di servizi per un marchio in continua crescita.

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